Tostada met kip en avocado

Wil je je wrap gezond maken? Begin met een basis van een volkoren tortilla of volkoren wraps. Maar wat nog belangrijker is, is hoe je de tortilla vult. Gebruik mager vlees of vis en gebruik veel groente voor de vulling. Dat maakt een gezonde wrap voedzaam en een slank recept als je graag wilt afvallen.

• Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de volkoren tortilla’s over een bakplaat met bakpapier en bak ± 8 minuten in de oven.
• Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan en bak de kiphaasjes in ± 8 minuten gaar. Breng op smaak met peper en een snuf zout. (Je kunt de kip ook op smaak brengen met kipkruiden zonder toegevoegd zout).
• Snijd de puntpaprika in ringen en halveer de cherrytomaten. Snijd de peterselie fijn. Prak de avocado en meng met de zure room. Breng op smaak met peper en een snufje zout.
• Giet de mais en kidneybonen af. Laat uitlekken.
• Verdeel het avocado mengsel over de krokant tortilla’s. Garneer met de groente, mais en kidneybonen en verdeel tenslotte de kip eroverheen. Garneer met de peterselie.

Alle Slinc recepten mag je gebruiken als je wilt afvallen, dus ook deze Mexicaanse tostada met kip en avocado. Wil je niet afvallen, maar gewoon gezond eten? Ook dan kun je de  Slinc recepten aanhouden. Je krijgt alles binnen wat je nodig hebt.