Gratis verzending & volgende dag in huis
Onze klanten geven ons gemiddeld een 4.7
Broodje Griekse kipburger met tzatziki en sla
Een hap van dit broodje en je waant je zo op het terras in Griekeland. Afgelopen zomer waren wij op Rhodos en ik herontdekte daar de Griekse keuken. Waar mijn man zich tegoed deed aan de gyros en soevlaki was de simpelheid van de verse salades voor mij het ultieme genot. Komkommer, tomaat, olijven en feta kaas in combinatie met een bordje tzatziki en een pita broodje.
Tzatziki
Toegegeven, het is ook de omgeving die je een smaakbeleving geeft. Een salade in de zwoele buitenlucht met uitzicht op de azuurblauwe zee smaakt beter dan nu in het winterse Hollandse weer. Daarom deze compromis: een (warme) kipburger met tzatziki en Griekse salade.
Ingrediënten
- 250 gram kippengehakt of 2 kipburgers
- 2 volkoren kaiserbroodjes
- 1 rode ui
- ⅓ komkommer
- 200 gram cherry tomaten
- ± 4 el zwarte olijven zonder pit
- 60-80 gram ijsbergsla of sla naar keuze
- 75 gram feta
- 3 el tzatziki
- 1 krop baby romaine sla
Zo bereid je Broodje Griekse kipburger met tzatziki en sla
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Breng het kippengehakt op smaak met peper en zout en draai met vochtige handen 2 burgers. Gebruik je kant-en-klare kipburgers? Dan kun je deze stap overslaan.
- Verhit een koekenpan met 1 el olijfolie op middelhoog vuur en bak de kipburgers ±10-12 of totdat de burgers klaar zijn. Keer halverwege om.
- Bak de volkoren kaiserbroodjes 6 minuten in de voorverwarmde oven.
- Halveer de cherrytomaten en zwarte olijven. Snijd de komkommer in dunne plakjes en de rode ui in halve ringen. Snijd de feta in blokjes of brokkel fijn.
- Meng de sla met 1 el extra vierge olijfolie, 1 el zwarte balsamico azijn, peper en zout. Voeg de cherrytomaten, olijven, feta en ½ rode ui toe en meng door.
- Halveer de kaiserbroodjes. Verdeel de romaine sla over de broodjes. Doe de burger er op en top af met de plakjes komkommer, rode ui en tzatziki. Serveer de broodjes met de salade.
Alle Slinc recepten mag je gebruiken als je wilt afvallen, dus ook dit broodje Griekse kipburger met tzatziki en sla. Wil je niet afvallen, maar gewoon gezond eten? Ook dan kun je de Slinc recepten aanhouden. Je krijgt alles binnen wat je nodig hebt.
Voedingswaarde
per eenpersoonsportie
- 578 kcal
- 34,3 gram vet, waarvan verzadigd 8 gram
- 30,3 gram eiwitten
- 30,3 gram koolhydraten
- 12,6 gram vezels
Kook je liever uit een receptenboek?
Ondanks dat je alle afval recepten ook online terug kunt vinden, zijn de Slinc kookboeken maar wát handig in de keuken. Heel makkelijk als je liever niet vanaf een beeldscherm kookt. En niks geen onhandig dik receptenboek dat dichtvalt als je staat te koken. Gebundeld in een makkelijk formaat blijft dit kookboek makkelijk open liggen.
De Slinc kookboeken zijn in 3 delen verkrijgbaar voor slechts € 16,99 per stuk.
Afvallen doe je samen
