Gratis verzending & volgende dag in huis
Onze klanten geven ons gemiddeld een 4.7
Gevulde paprika met feta salade
In dit gevulde paprika recept met gehakt en feta gebruik je geen rijst, pasta of aardappelen. Omdat je geen koolhydraten eet, compenseer je op deze manier de calorieën en kan een feta prima een keer als afwisseling tijdens afvallen met Slinc.
Gevulde paprika
Traditioneel is feta gemaakt van schapen- of geitenmelk. Feta heeft een heerlijke zoutige smaak en is daarom perfect als smaakmaker. Maar het is zeker geen magere kaassoort, dus eet het altijd met mate.
Ingrediënten
- 2 rode paprika’s
- 200 gram mager rundergehakt
- 1 ui
- 70 gram feta kaas
- handje pijnboompitten
- 1 teentje knoflook
- paprika poeder
- zout & peper
- 1 zakje slamelange
- verse groene pesto
- scheutje olijfolie
Zo bereid je Gevulde paprika met feta salade
- Zet een pan met water op en breng deze aan de kook. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de bovenkant van de paprika eraf en verwijder de zaadjes.
- Kook de paprika’s in de pan tot ze al dente zijn (ongeveer 8 minuten).
- Snijd de ui en knoflook klein en mix in een schaal de ui door het gehakt, samen met paprika poeder, zout en peper.
- Druk het mengsel als vulling in de paprika (niet te hard want dan breekt de paprika). Brokkel daaroverheen wat fetakaas (gebruik 1/3 van de feta kaas) en strooi er ook wat pijnboonpitjes overheen. Tot slot wat olijfolie overheen.
- Doe de paprika’s in een ovenschotel waar je een klein beetje water op de bodem doet. Na 30 minuten zet je de paprika’s nog 3 minuten onder de grill in de oven.
- Maak ondertussen de salade. Meng 2 eetlepels groene pesto door je salade en strooi daar de rest van de fetakaas en pijnboompitjes overheen.
- Serveer 2 halve paprika’s per persoon en salade erbij.
Alle Slinc recepten mag je gebruiken als je wilt afvallen, dus ook deze gevulde paprika met feta salade. Wil je niet afvallen, maar gewoon gezond eten? Ook dan kun je de Slinc recepten aanhouden. Je krijgt alles binnen wat je nodig hebt.
Voedingswaarde
- 545 kcal
- 42 gram vet, waarvan verzadigd 14
- 31 gram eiwitten
- 9 gram koolhydraten
Kook je liever uit een receptenboek?
Ondanks dat je alle afval recepten ook online terug kunt vinden, zijn de Slinc kookboeken maar wát handig in de keuken. Heel makkelijk als je liever niet vanaf een beeldscherm kookt. En niks geen onhandig dik receptenboek dat dichtvalt als je staat te koken. Gebundeld in een makkelijk formaat blijft dit kookboek makkelijk open liggen.
De Slinc kookboeken zijn in 3 delen verkrijgbaar voor slechts € 16,99 per stuk.
Afvallen doe je samen
