Gratis verzending & volgende dag in huis
Onze klanten geven ons gemiddeld een 4.7
Kip met venkelsalade en citroenrijst
4 Personen
Ingrediënten
- 1 citroen
- 5 eetlepels olijfolie extra vierge
- 1/2 zakje verse munt (a 15 g), fijngesneden)
- 200 g basmatirijst (ongekookt)
- 1 grote venkel (ca. 300 g)
- 1 eetlepel milde paprikapoeder
- 2 theelepels kaneel
- 4 kleine kipfilets (125 gram per persoon)
- 1 zakje veldsla (75 g)
Zo bereid je Kip met venkelsalade en citroenrijst
- Boen de citroen schoon en rasp de schil grof. Pers de citroen uit.
- Doe in een slaschaal 1 el citroensap met 3 el olie, munt en zout en peper naar smaak en klop tot een dressing.
- Kook de rijst met de rest van citroensap, de rasp en wat zout volgens instructie op verpakking gaar.
- Maak intussen de venkel schoon en schaaf of snijd (in een keukenmachine) in flinterdunne reepjes.
- Schep de venkel door de scheppen en laat 10 min. staan.
- Meng in een kom 2 el olie met paprikapoeder, kaneel, 2 tl peper en zout naar smaak. Bestrijk de kipfilets met kruidenmengsel.
- Kipfilets op matig vuur in 10 min. rondom bruinbakken in olie.
- Veldsla luchtig door venkel scheppen.
- Kipfilets serveren met venkelsalade en 100 gram citroenrijst per persoon.
Voedingswaarde
Kook je liever uit een receptenboek?
Ondanks dat je alle afval recepten ook online terug kunt vinden, zijn de Slinc kookboeken maar wát handig in de keuken. Heel makkelijk als je liever niet vanaf een beeldscherm kookt. En niks geen onhandig dik receptenboek dat dichtvalt als je staat te koken. Gebundeld in een makkelijk formaat blijft dit kookboek makkelijk open liggen.
De Slinc kookboeken zijn in 3 delen verkrijgbaar voor slechts € 16,99 per stuk.
Afvallen doe je samen
“Ik begeleid al meer dan 18 jaar met veel enthousiasme vrouwen in afvallen met Slinc. Raak ook gemotiveerd en start met afvallen met normaal eten. Reken af met frustraties en eetbuien en geniet van gezond en lekker eten.”
Help mij afvallen