Gratis verzending & volgende dag in huis
Onze klanten geven ons gemiddeld een 4.7
Mexicaanse salade
2 Personen
Ingrediënten
- 200 gram ijsbergsla
- 75 gram rucola sla melange
- kleine (rode) uien
- 200 gram zwarte bonen (Bonduelle)
- 150 gram maïs
- 1 rode paprika
- 1 tomaat
- 1,5 avocado
- 1 tl chilipeper (gedroogd of vers gesneden)
Voor de dressing:
- Een halve avocado
- ½ kopje warm water
- ½ limoen
- 1 tl komijn
- peper en zout
Zo bereid je Mexicaanse salade
- Doe de verschillende sla bij elkaar in een kom. Was de tomaat en paprika en schil de ui en avocado. Snijd alles daarna in kleine blokjes en doe die bij de sla. Giet de zwarte bonen en mais af en doe deze ook bij de salade. Doe er de chilipeper bij en hussel alles door elkaar.
- Voor de dressing prak je de avocado met een vork tot een glad geheel. Doe hier het water, het sap van de limoen, komijn, peper en zout bij en roer door elkaar.
Bonen zijn een goede vervanging voor rijst, pasta of aardappelen. Het is een koolydraatrijke groente en daarmee een goed alternatief. Bonen geven tevens een vol gevoel omdat er veel vezels in zitten.
Voedingswaarde
Kook je liever uit een receptenboek?
Ondanks dat je alle afval recepten ook online terug kunt vinden, zijn de Slinc kookboeken maar wát handig in de keuken. Heel makkelijk als je liever niet vanaf een beeldscherm kookt. En niks geen onhandig dik receptenboek dat dichtvalt als je staat te koken. Gebundeld in een makkelijk formaat blijft dit kookboek makkelijk open liggen.
De Slinc kookboeken zijn in 3 delen verkrijgbaar voor slechts € 16,99 per stuk.
Afvallen doe je samen
“Ik begeleid al meer dan 18 jaar met veel enthousiasme vrouwen in afvallen met Slinc. Raak ook gemotiveerd en start met afvallen met normaal eten. Reken af met frustraties en eetbuien en geniet van gezond en lekker eten.”
Help mij afvallen