Blijf koolhydraten eten tijdens afvallen

Afslank- en voedingscoach Rachel Hulshof

Laatste update: 20 augustus 2025 – Dames, stop met die koolhydraten-angst! Ik hoor dit vaak terug in mijn begeleiding, vrouwen die geen brood meer eten: ‘Want daar word ik dik van’. Echt, de ene koolhydraat is de andere niet. Het is zeker waar dat de verkeerde koolhydraat je bloedsuiker sky high laat gaan, maar de juiste koolhydraat geeft je juist energie en helpt je af te vallen. Zo zijn er enkelvoudige koolhydraten, zoals snoep, witte rijst en frisdrank, die je bloedsuiker snel laten stijgen en je energieniveau doen kelderen. Ook wel snelle koolhydraten genoemd. Meervoudige koolhydraten, zoals volkoren producten, havermout, zilvervliesrijst, quinoa, groenten en fruit, geven je juist energie, houden je langer vol en helpen je stofwisseling actief te houden.

Wil je meteen weten hoe je op een gezonde manier kunt afvallen met voldoende koolhydraten?

Afvallen met Slinc

Bekijk mijn Youtube filmpje

Stop met een koolhydraatarm dieet als je wilt afvallen

Ik geef je 6 redenen waarom je voor afvallen met gezonde koolhydraten juist wél werkt:

1. Koolhydraten leveren energie

Een koolhydraatarm dieet leidt bij afvallen vaak tot futloosheid en een gebrek aan focus. Als je gezonde koolhydraten toevoegt in je dieet, ervaar je juist een stabiele energie door de dag heen. Hierdoor kun je je beter concentreren, ben je minder snel moe en houd je je humeur beter op peil.

2. Vetverbranding aan

Een te streng koolhydraatarm dieet kan je lichaam in spaarstand zetten. Dat betekent dat je vetverbranding vertraagt en je moeite hebt met afvallen. Door gezonde koolhydraten te eten, zoals volkoren pasta, quinoa of havermout, zorg je dat je stofwisseling actief blijft en je vet effectief verbrandt. En dat resultaat zie je ook terug op de weegschaal, wat natuurlijk enorm motiveert om door te zetten.

3. Minder trek en snaaien

Wanneer je voldoende meervoudige koolhydraten eet, blijft je bloedsuiker stabiel. Een stabiele bloedsuikerspiegel is de belangrijkste voorwaarde voor succesvol afvallen. Het  voorkomt niet alleen dat vervelende trekgevoel, maar je energie is gedurende de dag ook veel beter. Dat voorkomt dat je gaat snaaien uit vermoeidheid of frustratie. Het helpt je om gemakkelijker gezonde keuzes te maken.

4. Hormonen blij = jij blij

Voor jou als vrouw is het extra belangrijk om je hormonen in balans te houden. Ook gezonde koolhydraten helpen je hormonen stabiel te houden. Hormonen sturen alle processen in je lichaam aan, dus ook je vetverbranding. Als je hormonen meer in balans zijn, wordt afvallen juist makkelijker en voel je je fitter.

5. Mee-eten én toch afvallen

Een groot voordeel afvallen met koolhydraten is dat je gewoon mee kunt eten met je gezin of partner. Zo kun jij afvallen zonder apart te koken, heerlijk toch? Je hebt geen aparte maaltijden nodig: volkoren pasta, zilvervliesrijst of aardappelen passen perfect in een gezond dieet en ondersteunen het afvallen.

Afvallen gaat makkelijker wanneer je normaal kunt blijven eten, samen met je gezin of partner. Zoals deze romige pasta pesto met garnalen.

6. Afvallen zonder hongergevoel

Honger is de grootste vijand als het gaat om afvallen. Als je koolhydraten laat staan, krijg je sneller een knagend hongergevoel. Door gezonde koolhydraten in je dieet op te nemen houdt je een programma makkelijk en ook langer vol.

Snelle koolhydraten versus gezonde koolhydraten

• Gezonde (meervoudige) koolhydraten: volkoren crackers en brood, havermout, zilvervliesrijst, quinoa, volkoren pasta, groenten, fruit, zoete aardappel, peulvruchten (linzen, kikkererwten, bonen), haver, boekweit.
• Slechte (enkelvoudige) koolhydraten: wit brood, witte pasta, witte rijst, gebak, koekjes, chips, snoep, frisdrank, energiedrankjes, cornflakes, croissants.

Afvallen met koolhydraten

Koolhydraten zijn naast eiwitten en vetten een van de macronutriënten die het lichaam voeden. Tijdens het afvallen is het belangrijk dat je alle macronutriënten in de juiste verhouding binnenkrijgt, zodat het lichaam optimaal functioneert. Zo behaal je niet alleen het beste resultaat in afvallen, maar jij voelt je ook goed. Dus niet alleen dat gewicht gaat naar beneden, jij voelt je energiek en fit. Je concentratie is goed en je slaapt veel beter.

Afvallen met Slinc leer je precies hoe je koolhydraten, eiwitten en vetten slim combineert. Zo kun je op een gezonde manier afvallen én gewoon normaal blijven eten.